才剛吃完微笑雞肉飯當早餐
【食記】嘉義民雄。微笑雞肉飯~大推火雞肉片飯又馬不停蹄的到台南仁德來
就是為了這間阿裕牛肉涮涮鍋阿!!
上次吃了文章牛肉湯 聽聞阿裕牛肉涮涮鍋也與文章牛肉湯用的是同個屠宰場的牛
所以這次特別來品嘗鼎鼎大名的阿裕牛肉涮涮鍋
到達阿裕牛肉涮涮鍋時 大約11點半左右
才剛到阿裕牛肉湯專屬的停車場 停好車後
發現 店門口排滿人潮阿XD 趕緊手刀進去店內
建議要先登記喔 留下電話號碼及人數 店家會電話通知
大概等個半小時 (呼~到底要幾點來 才能不用排隊阿)
等待的過程 就到一旁的7-11休息
隔壁的7-11實在大心 還有提供許多座位說 不然那一天台南也是頗冷的
店家就在店內大門口處現切每日新鮮的溫體牛
這店門口熬煮的就是好喝的牛肉湯拉~~
大部分的座位都是提供大圓桌
中間直接就是有瓦斯爐啦
價格方面 湯底一鍋為100元、牛肉一盤為300元
另外還有 牛心、牛肚、牛雜等等可點 價格為一盤250元
除了肉之外 也有提供菇類、餃類、丸子以及蔬菜等火鍋配料自取 一盤為50元
當然也有提供飲料拉
另外阿裕是提供免費無限吃的肉燥飯喔
肉燥大匙的淋在白飯上 好好吃喔
阿裕的肉燥是比較肥的 不過我個人覺得不油帶點甜味
比起文章的肉燥飯好吃很多耶~ 我個人就吃了兩碗 哈哈
而白飯旁有醬料可以自取 還可以搭配洋蔥 薑絲與蔥花 一起與牛肉享用
阿裕牛肉湯提供的湯底 不只是清湯 還有加入高麗菜、番茄等等蔬菜
喝起來好好喝喔~ 跟之前去吃的文章牛肉湯是完全不同的滋味
阿裕的應該是加入了蔬菜 不僅有牛肉原味還有蔬菜的清甜 還可以續湯喔 我就喝了不少碗
首先牛肉上桌拉~
噗~果然婆婆一看到牛肉
第一句就說 300元的牛肉 才這樣XD 碎念了好幾次 
雖然真的很好吃 但婆婆還是覺得好貴
本來是點兩盤牛肉 一盤牛心與牛肚
但因為牛肚沒了 只好改成再一盤牛肉
等於有三盤牛肉喔 雖然來不及照相 但三盤牛肉的部分 店家幫我們是切不同的部分
所以吃起來口感不同 但都相當的新鮮好吃喔~~
店家有提供撈勺可以用來燙牛肉
新鮮的牛肉 放在火鍋湯中涮個幾下就好了 可別煮太老 不然可是超浪費那新鮮的牛肉
新鮮的溫體牛 真的好好吃 再喝一口湯 超棒的
可以了解為何阿裕那麼多人排隊用餐了
牛心雖然給的片數也不多
但也是在鍋內涮個幾下拿起來吃 口感帶點脆 也好新鮮耶
至於其他火鍋料 也中規中矩 覺得蛋餃還不錯 只是一盤要50元也不便宜
吃完傳說中的阿裕牛肉 真的可以了解 為何那麼多人排隊享用了
一盤300元的牛肉雖然很貴 但真的好好吃喔
台南的牛肉真的不一樣 且嚕米這個不愛吃牛的人 卻很愛吃台南牛
下次去台南 會想再去吃阿裕 然後專攻牛肉 哈哈
阿裕牛肉涮涮鍋
地址：台南市仁德區中正路一段525號
電話：06-2668816
營業時間：08:00-14:00 17:00-24:00
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