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這次來嘉義 中午到民雄終於吃到傳說中的正宗民雄鵝肉亭

【食記】嘉義民雄。正宗民雄鵝肉亭

而來嘉義另外一家讓我懷念的美食 就是在嘉義中正路上的林聰明沙鍋魚頭了 

話說嚕米在嘉義四年 居然是跟我交往後 帶我來嘉義玩

我說我要吃林聰明沙鍋魚頭 他才知道這家店 

不過怎麼林聰明沙鍋魚頭現在排隊的人超級多的 

還沒6點就超多人在店門口排隊了 

人潮超多 我還以為辦啥麼活動 嚇死人了 

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林聰明沙鍋魚頭除了中正路這間店外 光華路上也有一間  

只有兩間直營門市 沒有開設分店或授權加盟

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若要內用記得要先到店門口登記 然後記住自己的號碼喔

可以趁等位子的時間 看一下要點啥麼菜色 

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菜色部分很簡單 主要是必吃的沙鍋魚頭 看要點一人份或三人份 

另外很推薦點些阿菁的健康涼菜

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因為離我們登記號碼 大概還有40多號 

我們就先逛逛中正路夜市吧   還吃了阿娥豆花的豆漿豆花   豆花配油條  好吃!! 

等待林聰明沙鍋魚頭時間約1小時 才叫到我們的號碼 

果真是人氣排隊美食名店阿!! 

店內的空間我覺得算是很大 並不擁擠

不過 實在是客人超多 所以還是得等上好久的時間

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安排我們入座的位子剛好可以看到店家忙碌的情形 

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這天我們點的菜色 青菜拼盤 沙魚燻 三色蛋  沙鍋菜+魚肉1人份

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沙鍋菜+魚肉1人份 100元 

第一次跟嚕米來吃時 還一人叫一人份的砂鍋魚頭 吃得超撐XD

因為沙鍋魚頭的料超多的

建議兩個人來吃的話  若不是大胃王且還想再點其他菜色

兩人只要點一碗一人份的沙鍋菜+魚肉1人份就好囉 

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另外 沙鍋魚頭的湯是可以在加湯的喔 

林聰明沙鍋魚頭的湯頭很好喝 

林聰明沙鍋魚頭 湯表面看起來雖然油 但喝起來沒有油膩感  

有濃郁沙茶味 且湯頭超鮮甜的

另外 沙鍋魚頭的湯是可以在加湯的喔   所以喝完湯 一定要再續湯的阿!

裏頭的料也是不少 相當實在 

有白菜、嫩豆腐、金針、黑木耳和豆皮,還有些薄肉片 

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魚肉也相當得嫩 好吃 

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梨梨這天晚餐也很乖的坐在位子上喝湯喔  

看來她也很喜歡林聰明的湯頭!! 

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三色蛋 70元

一旁有附上美乃滋 不過我喜歡直接吃不沾醬

只可惜份量不多

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沙魚燻  70元 

沙魚燻弄得很好吃  沾上哇沙米更夠味

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另外很推薦點上阿菁健康涼菜

這次懶惰直接點青菜拼盤  一份70元

居然有很苦的刈菜 XD 還好這刈菜吃起來沒那麼得苦

還有菜豆 西洋芹以及茄子   總共四樣小菜 

小菜單吃或是沾上蒜蓉醬油都很好吃  很推薦要點上涼菜搭配沙鍋魚頭喔

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嚕米與露西。幸福空間

 

林聰明沙鍋魚頭(中正店) 

地址:嘉義市中正路361號

電話:05-2270661

營業時間:16:00-22:00 


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